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菊花栽培技術

作者:亳州市興科中藥材種植有限公司  來源:http://www.miibf.com   更新時間:2015-06-04  閱讀數:1694
一、概況
    別名甘菊花、白菊花、黃甘菊、亳菊、滁菊、杭菊等。為菊科植物菊屬以花入藥。主治疏風散熱,清肝明目,解瘡毒。菊花在食品工業上,茶葉上,插花中地位非常高,現全國各地均有栽培。
二、植物特性
    多年生宿根性單本植物,莖直立。冬季地上部老莖枯死,次春從地下根莖處再萌新芽,高約60-100厘米,分枝多;莖幼時綠色,成長后木質化為灰褐色。葉互生,綠色,有細絨毛,其開關因品種不同而有區別。秋季自莖頂或由葉腋著生頭狀花絮,其周緣為舌狀,花白色、黃色、淡紅色或淡紫色,中央管狀花黃色,也有全為舌狀花或管狀花。瘦果枝狀,無冠毛。花期9-11月,其中以懷菊產量高,滁菊品質好。
三、生長特性
    喜溫暖,耐寒冷,花耐微霜,幼苗孕蕾期間較高溫度。如氣溫低,植株將發育不良,分枝和花都少,喜陽光充足地方,忌蔭蔽,怕風害。喜濕潤氣候土壤,過于干旱將分校少,植株發育緩慢。花期如缺水,影響花的數量和質量,但水分過多易爛根,故澆水不宜過大,雨季注意排水。菊花喜肥,因此宜選擇肥沃、排水良好的沙質壤土,中性,微酸性為好。
四、栽培技術
    1.選擇整地:應選肥活而排水良好的砂質壤土或黏壤土,向陽背風的地方栽培。整地在3月下旬至4月上旬,每公頃施豬圈肥或堆肥30000-75000千克作基肥。
    2.繁殖方法:菊花的繁殖方法很多。一般可分為分根繁殖、扦插、播種和壓條等數種方法,其中以分根為主。(1)分根繁殖在4-5月間栽培。如栽的過早,根嫩易斷,氣溫低,生長慢,產量低。選擇陰天,把母株挖起,將菊苗分開,選擇粗壯及須根多的種苗,留下23厘米長的枝長,斬掉菊苗頭,栽時用犁開溝,溝深13-16厘米,或用鋤挖6-10厘米深的穴,行距為60-83厘米,株距30-50厘米。也可在5-6月份將植株上發的芽連根分開,栽在苗床上,行距20厘米,株距10厘米,每穴栽苗4-5株,等麥收后定植。(2)扦插法:收菊花時,把菊蔸留高一點(蔸留得高,發芽才多)在第二年立春前后挖起老蔸,選擇健壯、無病蟲害、根莖白色的嫩芽子,剪成10-13厘米一節,每百株捆成一把,捆好以后,用剪刀剪去過長的根后,進行育苗。苗床應選擇土壤肥沃,排水良好的砂質壤土。在扦插前半月,將土深翻一次,深約23厘米,至扦插前,土地一定疏松、細碎和清潔,然后進行做畦。一般畦寬130厘米,長視土地情況和便于管理而定。剪好的種苗,不能久放,應即扦插,如放置過久,會降低成活率。扦插最適宜的溫度是15-18度。插前要在整好的苗床,用鋤頭開橫溝,溝距16厘米,深6厘米。每溝放苗約16株(即株距8厘米),苗子先端出土3厘米左右,然后以細土覆蓋半溝,用足踩緊,再蓋土與畦平。扦插20天后生根,生長健壯后即可定植大田,或裁于麥茬地株行距同分根法。每畝用苗400-500株。
    3.間套作:菊花可與桑、蠶豆、煙草、油菜、小麥、大蒜等套種。各種作物收獲后加強菊花的管理。

    4.田間管理:(1)中耕鋤草:菊花緩苗后,不宜澆水,而以鋤地松土為主。第一次、第二次要深松,使表土干松。地下稍濕潤,使根向下扎,并控制水肥,使地上部生長緩慢,俗稱“蹲苗”,否則生長示于茂盛,至伏天不通風透光,易發生葉枯病。第三次中鋤時,并在植株根部培土,保護植株不倒伏。在每次中鋤時,應注意勿傷莖皮,不然在莖部內易生蟲或螞蟻,將來生長不佳,影響產量。(2)追肥:菊花根系發達,根部入土較深,細根多,吸肥力強,需肥量大,一般施3次肥。栽植時,施入人糞尿250-400千克,加水4倍。第一次打頂時,每畝施復合肥40公斤提高產量及品質。(3)排水灌溉:菊花喜濕潤,但怕澇,春季要少澆水,防止幼苗徒長,按氣候而定。保證成活就行。6月下旬以后天旱,要經常澆水,如雨量過多,應疏通大小排水溝,切勿有積水,否則易生病害和爛根。(4)摘去頂尖:在菊花育苗期中,或分株時,如果肥料充足,植株生長健壯,為了促使主干粗壯,減少倒伏,在菊花生長期要打一至三次頂尖,第一次五月,可在定植前瞄高30厘米時,打尖一次打12厘米留30厘米;第二次6月底;第三次不得遲過7月份。打尖的目的:促使旁枝發育和多分枝條,增加單位面積上的花枝數量,提高產量。

   5.病蟲害防治:葉枯病 又叫“斑枯病”,在菊花整個生長期都能發生,在雨季嚴重,植株下邊葉片首先被侵染。初期,葉片上出現圓形或橢圓形的染褐色病斑,中心為灰白色,周圍有一淡色的圈,后期在病斑上生有小黑點。病斑擴大后,造成整個葉片干枯,嚴重時,整株葉片干枯,僅剩頂部未展葉的嫩尖,防治方法:①菊花采收完后,集中殘株病葉燒掉。②前期控制水分,防止瘋長,以利通風透光。③雨后及時排水。④發病初期,摘除病葉,用1:1:100的波爾多液或65%可濕性伐森鋅500倍液噴霧,每7-10天1次,連續3-4次。
五、采收加工
   (1)采花:①采花時間在11月上旬霜降后采一次,約占產量50%,隔5-7天后采摘第二次,占產量30%,過7天再采一次,占產量的20%。②采收標準:花朵大部開放,部分花朵邊線己呈紫色,花瓣平直,花心散開60%-70%采摘。③采摘方法:用食指和中指夾住花柄,向懷內折斷。操作熟練的工人每天可采鮮花60-75千克。④采花時間最好在晴天露水己干時進行,這樣水分少,干燥快,省燃料和時間,減少腐爛,色澤好,品質好。但遇久雨不晴,花己成熟,雨天也應及時采摘,否則水珠包在瓣內不易干燥,而引起腐爛,造成損失。采下的鮮花立即干制,切忌堆放,應隨采隨烘干,最好是采多少烘多少,減少損失。菊花采收完后,用刀割除地上部分,隨即培土。(2)干制:采回鮮花,應及時放于烤房竹簾上,厚約6厘米,拌松鋪開,即用煤或柴火烘烤。約半小時應進行翻松,翻時應退著翻,切忌踩緊花朵,影響品質。如產量少,氣候好,晴天采收即鋪于曬場陽光下曬干,曬時宜薄,應勤翻,或薄鋪于通風處吹干。
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